L’idéal voudrait que l’on mange des légumes, des fruits, des protéines ; des repas équilibrés, cuisinés avec soin dans une cuisine bien équipée. Mais pour plusieurs, la réalité a un tout autre goût : aliments frais hors de prix, cuisines trop petites sans comptoir, chaudrons usés, connaissances alimentaires limitées. Manger devient alors une gymnastique quotidienne. Les camelots en discutent avec le chef cuisinier et animateur Ricardo Larrivée ainsi que son complice de La Tablée des Chefs, Jean‑François Archambault.

Conception de la Une : Carla Braga 
Photo : Justine Lemelin